14 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh – Tomat (Solanum lycopersicum) adalah buah yang sering disangka sayur karena penggunaannya dalam berbagai masakan. Berasal dari Amerika Selatan, tomat kini menjadi bahan pokok dalam kuliner global. Bentuknya bulat atau lonjong, dengan warna merah cerah, kuning, hingga ungu, tergantung varietasnya. Rasanya segar, sedikit asam, dan sangat fleksibel untuk diolah.
Tomat mengandung berbagai nutrisi slot bonus to 3x penting yang menjadikannya sebagai salah satu buah paling bermanfaat untuk kesehatan. Kandungan airnya yang tinggi, ditambah dengan vitamin, mineral, dan antioksidan, menjadikan tomat sebagai pilihan ideal untuk dikonsumsi setiap hari.
Kandungan Gizi Tomat
Dalam 100 gram tomat segar, terdapat komposisi nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: ±18–24 kkal
- Air: ±93 gram
- Serat: ±1.5–1.8 gram
- Protein: ±1 gram
- Lemak: ±0.2–0.5 gram
- Karbohidrat: ±3.5–4.7 gram
- Vitamin C: ±30–34 mg
- Vitamin A (beta-karoten): ±384 mcg
- Vitamin K, B1, B2, B3
- Kalium: ±210 mg
- Zat besi, fosfor, magnesium
- Antioksidan: likopen, lutein, zeaxanthin
Kombinasi nutrisi ini menjadikan tomat sebagai buah yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Deretan Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Tomat kaya akan likopen dan beta-karoten, dua antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Kandungan kalium dalam tomat juga berperan dalam menstabilkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Mencegah Kanker
Likopen dalam tomat telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat, paru-paru, dan lambung. Antioksidan ini bekerja dengan cara melawan radikal bebas yang dapat slot garansi kekalahan merusak DNA dan memicu pertumbuhan sel kanker.
3. Menyehatkan Mata
Tomat mengandung vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan retina dan mencegah degenerasi makula. Kandungan ini juga membantu melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru dari layar elektronik.
4. Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C dalam tomat berfungsi sebagai stimulan produksi sel darah putih yang bertugas melawan infeksi. Konsumsi tomat secara rutin dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap penyakit dan mempercepat proses penyembuhan.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Kalium dalam tomat membantu mengurangi ketegangan pada dinding pembuluh darah dan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Ini sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi.
6. Melancarkan Pencernaan
Serat dalam tomat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, kandungan airnya yang tinggi membantu menjaga kelembapan saluran cerna dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
7. Mengontrol Gula Darah
Tomat memiliki indeks glikemik rendah dan kaya serat, sehingga membantu mengontrol kadar gula darah. Ini menjadikannya slot server thailand super gacor pilihan yang baik bagi penderita diabetes tipe 2.
8. Menjaga Berat Badan Ideal
Rendah kalori dan tinggi serat, tomat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini sangat berguna bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan atau menjaga pola makan sehat.
9. Menyehatkan Kulit
Likopen dan vitamin C dalam tomat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi. Kandungan ini juga merangsang produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, dan mempercepat penyembuhan luka.
10. Memperkuat Tulang
Tomat mengandung vitamin K, kalsium, dan fosfor yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Likopen juga membantu menyeimbangkan proses pembentukan dan penguraian jaringan tulang.
11. Meningkatkan Kesuburan
Beberapa studi menunjukkan bahwa likopen dalam tomat dapat meningkatkan motilitas sperma dan mengurangi kerusakan sel reproduksi. Ini menjadikan tomat sebagai buah yang baik untuk mendukung program kehamilan.
12. Menstabilkan Suasana Hati
Tomat mengandung asam folat dan asam alfa-lipoat yang membantu mengatur produksi hormon serotonin dan dopamin. Kedua hormon ini berperan dalam menjaga suasana hati dan mengurangi gejala depresi.
13. Menurunkan Risiko Anemia
Vitamin C dalam tomat membantu penyerapan zat besi secara optimal. Zat besi diperlukan untuk produksi hemoglobin, sehingga konsumsi tomat dapat membantu mencegah anemia.
14. Memperbaiki Fungsi Paru-Paru
Likopen dalam tomat memiliki efek protektif terhadap paru-paru, terutama bagi perokok atau penderita penyakit paru obstruktif kronis (PPOK). Antioksidan ini membantu mengurangi kerusakan sel akibat asap rokok dan polusi.